今回も道志の森キャンプ 場でDAYキャンプ
新ギアのユニフレーム焚き火鍋で山梨県の郷土料理『かぼちゃほうとう』を作りました。
⭐️ 山梨名物ほうとう(餺飥)とは、山梨県を中心とした地域で作られる郷土料理。2007年には農林水産省により各地に伝わる故郷の味の中から決める「農山漁村の郷土料理百選」の中の一つに選ばれています。
【材料】
• ほうとう生麺
• かぼちゃ
• じゃがいも
• にんじん
• 大根
• 白菜
• まいたけ
• しめじ
• ごぼう
• 長ネギ
• 油揚げ
• 豚肉(本来ほうとうに肉は入れません)
• だしの素
• みそ(私のお気に入りは「お父さんみそ」)
• 辛味(今回は吉田のうどんの辛味、すりだね)
二人分で使うのは写っている材料の1/3程度
【作り方】
1.鍋ににんじん、大根、白菜とだしの素を入れひと煮立ちさせる
2.麺の粉を少し落としてから鍋に入れ、麺が一部透明になるまで煮る
3.かぼちゃ、じゃがいも、ごぼう、油揚げ 、豚肉 を鍋に入れ、麺と具材に火が通るまで煮る
(カボチャは溶けやすいので、半分ほど途中で一度取り出す。)
4.みそを入れ味を整える
5.まいたけ、しめじ、長ネギを入れ、一度取り出しておいたかぼちゃも鍋に戻してひと煮立ちさて出来上がり。
ほうとうを煮込んでいる間に、漬物チャーハン(私のお気に入りは、こちらも地元の鳴沢菜)も用意して、自然の中で食べると美味しくて食べすぎてしまいました💦
余談ですが、2日めのほうとうもおいしいです。麺がスープを吸ってしまっているので水を足してだしの素とみそも足して。作りたてとはまた違った味わいです。
✨New gear.✨
■snow peak
ECO Cup OMOTESANDO 5th Anniv.
■ogawa × uniflame
Fire Grill
■uniflame
FG ポットハンガー
焚き火鍋 26
焚き火トング 50
最後になりましたが、平成4年3月に夫婦ではじめた街の洗濯屋さん。本年 令和4年3月で30周年を迎えました。まだまだ若く小さな洗濯屋さんでございますが、これからも夫婦仲良く楽しく人生を歩んで参ります。今後とも宜しくお願い申し上げます。
夫婦キャンパー 岩本🏕
- 強風時のテント設営と撤収の方法。ふもとっぱらに行くなら知っておくべきテントが倒壊しない知識342
- キャンプ道具をおしゃれに収納する最強ラックを紹介327
- 汚れたテントを自分で洗うメンテナンス方法をプロが教えます。267
- おすすめルーフキャリアの選び方と購入方法、取付方法まで解説。234
- デリカD5のオススメ・オプションを紹介【アウトドア向け】198
- ゼクーM、ギギ2、ロロを綺麗に設営するコツ【綺麗な四角形の作り方】165
- ランドロックとリビングシェルロング、どっちを選ぶべきか!?129
- インフレーターマットの簡単空気入れアイテムを紹介。必需品120
- ゼクーM、インナーテントを正面にして設営する方法108
- 幼児を連れて川遊び!温泉!のお勧めスポット90
- お家でキャンプ気分♪雪峰苑とユニフレームファイアグリルがシンデレラフィット90
- inno カーキャリアーの装着方法 シエンタ81
- ヒッチメンバー・ヒッチキャリアの選定と取付方法72
- モーニンググローリーx2、マリポサの失敗しない連結方法72
- ランドベース6のオススメとデメリット、ランドステーションLとの比較!66
- 子連れにオススメ公園内キャンプ場@朝霧高原もちやキャンプ場63
- 50代夫婦のキャンプライフを堪能してきました。54
- キャンプ&SUP 大自然を味わう四尾連湖 龍雲荘&水明荘54
- ロロで鍋@道志の森キャンプ場51
- 50代夫婦キャンプのキャンプ飯TOP3と新ギアのご紹介42
- キャンプギアをオリジナルカラーに簡単塗装にチャレンジ42
- 高橋の愛幕 ~一幕目 トンネル2ルームハウス/LDX~39
- ZANE ARTS「ロロ」の抽選会チャレンジ!12回挑戦して当選😿39
- ツールームテントに最適なストーブを紹介36
- キャンプ用ファミリカーには【デリカD:5】をオススメします。36
- デリカD5 ルーフキャリア・ルーフボックス取付36
- 家族6人(+1名)で行くゆるキャン聖地巡礼@浩庵キャンプ場33
- レイサ6を買うまでの道のり〜ヤドカリ卒業編〜30
- キャンプ用灯油タンク ヒューナースドルフのカスタムに挑戦30
- 【ひとり設営競技大会】24時間でロロを4回設営、ペグダウン88回30